そば打ち教室開催Soba School
福井には美味しいそばがある。これを全国の皆さんに知って頂くことを目的に発足して22年。
越前そば道場
〒918-8027
福井県福井市福町31-1-91
TEL 090-2127-6973 (担当 田中)
「ふくいそば打ち愛好会」は、「越前そば道場」に事務局を置き、活動の拠点にしています。
初代会長(故)中山重成翁は、そば打ちを茶道や禅道のごとく「そば道」と位置づけ、そばのもつ神秘的な魅力を多くの人に感じてもらいたいと願い、「越前そば道場」を開きました。
